Оздоровче та спортивне харчування

Розділи

• 

  Загальне

  • Форум новин
  • Силабус Файл
  • Силабус (3) Файл
• 

  Модуль 1

  
  

  • Лекція 1. Історія розвитку раціонального харчування. Еволюція теорій харчування. Нетрадиційні (альтернативні) види харчування Файл
  • Лекція 2. Анатомо-фізіологічні особливості травлення. Травна система людини починаться з ротової порожнини, а далі – глотка, стравохід, шлунок, тонка, товста кишки Файл
  • Лекція 3. Харчова та біологічна цінність основних продуктів Файл
  • Лекція 4. Білки. Біологічні функції білків. Амінокислоти. Файл
  • Лекція 5. Жири. Основні функції жирів. Полі ненасичені жирні к Файл
  • Лекція 6. Вітаміни та вітаміноподібні речовини. Файл
  • Лекція 7. Мінеральні речовини. Спортивні напої або вода Файл
  • Лекція 8. Глікемічний індекс продуктів харчування. Таблиця кал Файл
  • Лекція 9. Метаболізм. Термічний ефект їжі. Базальний метаболізм Файл
  • Лекція 10. Загальні рекомендації харчування спортсменів Файл
  • Лекція 11: Організація харчування спортсменів в особливих клімато-географічних умовах, при переїздах і часовій адаптації Файл
  • Лекція 12. Особливості харчування осіб різного віку. Файл
  • Лекция 13. Загальна характеристика дієтології та дієтотерапії Файл
  • Лекція 14: ОСНОВИ ЛІКУВАЛЬНОГО ТА ЛІКУВАЛЬНО-ПРОФІЛАКТИЧНОГО ХАРЧУВАННЯ Файл
  • Лекція 15: Індивідуальне харчування як складова суспільного. Безпека продуктів харчування. Файл
  • Семінар 1. Національна піраміда харчування. Наукові основи харчування людини. Небезпеки, пов'язані з їжею. Тестове завдання. Файл
  • Семінар 2. Перетворення енергії в організмі. Енергетична потреба та енергетична цінність продуктів харчування Файл
  • Семінар 3. МЕТОДИ ОЦІНЮВАННЯ ІНДИВІДУАЛЬНОГО І КОЛЕКТИВНОГО ХАРЧУВАННЯ. Файл
  • Семінар 4. ОЦІНЮВАННЯ АДЕКВАТНОСТІ ДОБОВОГО РАЦІОНУ ХАРЧУВАННЯ ЗА СКЛАДОМ БІЛКІВ. МЕТОД АНАЛІЗУ МЕНЮ-РОЗКЛАДКИ Файл
  • Семінар 5. ОЦІНЮВАННЯ АДЕКВАТНОСТІ ДОБОВОГО РАЦІОНУ ХАРЧУВАННЯ ЗА ВМІСТОМ ЖИРІВ ТА ВУГЛЕВОДІВ. АНАЛІЗ МЕНЮ-РОЗКЛАДКИ Файл
  • Семінар 6. ОЦІНЮВАННЯ АДЕКВАТНОСТІ ДОБОВОГО РАЦІОНУ ХАРЧУВАННЯ ЗА ВМІСТОМ ВІТАМІНІВ. АНАЛІЗ МЕНЮ-РОЗКЛАДКИ Файл
  • Семінар 7. ОЦІНЮВАННЯ АДЕКВАТНОСТІ ДОБОВОГО РАЦІОНУ ХАРЧУВАННЯ ЗА ВМІСТОМ МІНЕРАЛЬНИХ РЕЧОВИН. АНАЛІЗ МЕНЮ-РОЗКЛАДКИ Файл
  • Семінар 8. Совместимость витаминов и микроэлементов. Файл
  • Семінар 9. Спортивні добавки. Добавки для відновлення при травмах Файл
  • Семінар 10. МЕТОДИ ОЦІНЮВАННЯ ХАРЧУВАННЯ ЛЮДИНИ ПРИ ЗАНЯТТЯХ ФІЗИЧНОЮ КУЛЬТУРОЮ І СПОРТОМ. ХАРЧОВІ ДОБАВКИ В ХАРЧУВАННІ СПОРТСМЕНІВ Файл
  • Семінар 11. Особливості харчування при заняттях різними видами спорту. Файл
  • Семінар 12: Складання раціонів харчування для різних професійних груп населення згідно з індивідуальним завданням Файл
  • Семінар 13: Секрети довгожителів. Нетрадиційні види харчування Файл
  • Семінар 14: ОСНОВИ ЛІКУВАЛЬНОГО ТА ЛІКУВАЛЬНО-ПРОФІЛАКТИЧНОГО ХАРЧУВАНН Файл
  • Семінар 15. Недоліки в харчуванні сучасної людини. Генетично-модифіковані продукти. Файл
  • Питання до контрольної роботи 1 Файл
  • Питання до контрольної роботи 2 Файл
  • Питання до контрольної роботи 3 Файл
  • Питання до контрольної роботи 4 Файл
  • ЗАЛІКОВІ ВИМОГИ Файл