Мета та завдання навчальної дисципліни
Мета:
формування у студентів системи теоретичних знань і практичних навиків в проведення аналізу і оцінки якості
товару для виявлення його відповідності нормативним документам, ідентифікації
та фальсифікації
У результаті вивчення навчальної дисципліни студент повинен:
знати:
- правову базу проведення експертизи товарів;
- значення та завдання експертизи товарів;
- організацію та технологію проведення експертизи товарів;
- методи випробування сировини та готової продукції;
- особливості оформлення результатів експертизи товарів.
вміти:
- працювати з відповідними контрольно-вимірювальними приладами;
- працювати з відповідними нормативними документами, що регламентують якість та безпеку товарів;
- працювати з відповідними нормативними документами, що регламентують методи оцінки якості товарів та сировини;
- працювати з бланками документів на різних етапах товарознавчих експертиз (наряд, акт експертизи, товаро-супровідні документи, тощо).
- Викладач: Огороднік Ірина Владиславівна