Спонтанна поляризованість сегнетоелектриків обумовлює їх особливі властивості, досліджені в 30-х роках минулого століття Курчатовим і Кобеко.

1. Високі значення діелектричної проникності ε≥80.

2. Нелінійна залежність діелектричної проникності від величини поля Е. 

3. Явища насичення поляризованості та гістерезису (запізнення).

4. Наявність точки Кюрі - температури, вище якої сегнетоелектрик стає звичайним полярним діелектриком. 

5. Електромеханічні та механоелектричні явища - прямий та зворотній п"єзоефект: поява різниці потенціалів при механічних деформаціях, або ж навпаки, поява механічних деформацій при прикладанні поля. Використовують в звукознімальних пристроях, як датчики деформацій, п"єзозапальнички і т.п.